





啤酒大約只有10~20%左右的價(jià)格是直接原料——水、麥芽、酒花和大米等。啤酒本身原料中大的部分——大麥的價(jià)格大幅度增長(zhǎng),因?yàn)楸眮喌貐^(qū)需求激增和減產(chǎn),目前球大麥價(jià)格達(dá)到了3年來(lái)高。目前內(nèi)啤酒業(yè)85%的大麥都需要進(jìn)口。而內(nèi)大麥的主要進(jìn)口——澳大利亞去年有所減產(chǎn),導(dǎo)致澳大利亞大麥價(jià)格上升。另個(gè)重要原料啤酒花倒還好。在口味比較淡的工業(yè)啤酒中,酒花占的成本非常小,大約在千分之五到左右。酒花價(jià)格變動(dòng)對(duì)啤酒成本變動(dòng)影響比較小。
近包裝材料的成本也上漲了。買(mǎi)瓶8元的啤酒,你大約花費(fèi)了2.4元左右(30%)的價(jià)格在酒瓶、瓶蓋和標(biāo)簽等包裝上。另外個(gè)大項(xiàng)是分銷和銷售的費(fèi)用——啤酒從酒廠層層經(jīng)過(guò)經(jīng)銷商到達(dá)某個(gè)低線城市的零售或餐飲終,也占20%左右。
啤酒包裝占價(jià)格的比例甚至跟些產(chǎn)化妝品品P20%的包裝費(fèi)用相比更高。不過(guò),它和飲料包材占比差不多是同等水平;低于白酒的包材占比


沒(méi)有起子怎么打開(kāi)啤酒瓶蓋子?19種空手打開(kāi)啤酒瓶蓋的小方法
1.用一把足夠強(qiáng)悍的剪刀,保持平行稍微偏一點(diǎn)的姿勢(shì),對(duì)準(zhǔn)瓶蓋的小凸起去剪,慢慢轉(zhuǎn)著圈來(lái)。
2.一把越大越好的勺子,勺子尖對(duì)準(zhǔn)瓶蓋下方,另一只手握緊瓶口,用力向上撬。
3.自動(dòng)售貨機(jī),那個(gè)投的凹槽很管用,把瓶蓋卡在里面,然后用力拉。這么做的時(shí)候確定旁邊沒(méi)。
4.皮帶扣,如果用的是那種針扣式的皮帶就算了吧。
5.一把叉子能做到的事情,就不要麻煩刀。把叉齒抵住瓶蓋凹槽,一個(gè)一個(gè)向上撬。


啤酒瓶蓋妙用:
1、削姜皮:姜的形狀彎曲不平,體積又小,欲消除姜皮十分麻煩,可用汽水瓶或酒瓶蓋周?chē)凝X來(lái)削姜皮,既快又方便。
2、制拉手:有的瓶蓋很美觀,可用它做抽屜的拉手。先用鋼鐵在瓶頸處刻一道環(huán)線,用一根浸滿酒精的棉線在刻痕處拴住瓶子,點(diǎn)燃棉線,在火焰將要滅時(shí),把瓶子浸入冷水中,瓶口即可被割下來(lái)。利用適當(dāng)?shù)穆菟ê脱蜓廴梢詫⑵靠诠潭ㄔ诔閷仙?,再將瓶蓋旋在瓶口上即可。
3、用廢瓶蓋作裝飾品:將酒瓶上的蓋子收集在大玻璃瓶?jī)?nèi),放在飯廳或客廳內(nèi),是非常別致的裝飾品。
4、制鉆頭:如要在軟質(zhì)木材或灰墻面上鉆一個(gè)直徑為2厘米左右的孔時(shí),可用一螺栓把一只酒瓶蓋固定住,然后把該螺栓卡在鉆機(jī)頭上,瓶蓋即可在此“顯身手”,起鉆頭的作用。
5、刮魚(yú)鱗:取長(zhǎng)約15厘米的小圓棒,在其一端釘上2個(gè)一4個(gè)酒瓶蓋,利用瓶蓋端面的齒來(lái)刮魚(yú)鱗,“這是一種很好的刮魚(yú)鱗工具。
6、清理墻壁和鞋底:將幾只小瓶蓋釘在小木板上,即成一個(gè)小鐵刷,用它可刮去貼在墻壁上的紙張和鞋底上的泥土等,用途很廣。

